Indian 图片仅供说明之用，可能并不准确，也不保证特定成分的存在或不存在。 
成品 图片仅供说明之用，可能并不准确，也不保证特定成分的存在或不存在。 孜然饭
Basmati rice sautéed with whole cumin seeds and ghee, simmered with a bay leaf and finished with fresh coriander for a fragrant Indian side.
食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。
20 分钟
份量 4
Side
含常见过敏原
乳制品
在应用中，Listahan 会自动将其与您的家庭进行核对。
做法
6 步- 1
洗米浸泡：将印度香米用冷水冲洗至水变清澈。浸泡恰好20分钟，然后彻底沥干。
- 2
炝孜然：厚底锅中中火加热酥油，加入香叶和孜然籽，让孜然籽爆响并变成稍深的棕色（这样能让酥油充分吸收香味）。
- 3
炒米：将沥干的米加入锅中，轻轻搅拌使米粒裹上孜然香酥油，炒1-2分钟至略微透明。
- 4
煮沸：加入恰好2杯水和1/2茶匙盐，大火煮至剧烈沸腾。
- 5
盖锅焖煮：煮沸后转最小火，盖紧锅盖，不搅动焖煮12-15分钟，直到水分完全吸收。
- 6
拨松装饰：关火后盖着锅盖静置5分钟。打开锅盖，用叉子轻轻将米饭拨松分离米粒，撒上新鲜香菜碎装饰。
Listahan Family Score™
73/100
适合大多数家庭
73
过敏友好 90
适合孩子 55
平日省力 86
经济实惠 86
剩菜好利用 50
常备食材 47
此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中，您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。
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食谱根据其食材清单进行标注。过敏原可能因品牌和生产工厂而异。请务必自行核对食材标签。Listahan 不是医疗服务，过敏原标签不能替代您亲自阅读标签。