Italian 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 
완성 모습 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 판나 코타
A delicate, molded dessert made of sweetened cream thickened with gelatin.
재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.
흔한 알레르기 유발 성분 포함
앱에서는 Listahan이 이를 자동으로 가정과 대조 확인합니다.
조리법
6 단계- 1
젤라틴 불리기: 차가운 물 3큰술을 작고 얕은 볼에 붓습니다. 젤라틴 가루를 표면에 고르게 뿌려 주세요. 젤라틴이 물을 흡수해 단단해질 때까지 5-10분간 그대로 두어 불립니다.
- 2
크림에 향 내기: 중간 크기 소스팬에 생크림, 설탕, 긁어낸 바닐라 씨, 빈 바닐라 꼬투리를 넣습니다. 중약불에 올리고 설탕이 완전히 녹고 크림이 뜨겁게 김이 날 때까지 부드럽게 저어 주세요. 끓어오르게 하지는 마세요.
- 3
젤라틴 녹이기: 소스팬을 불에서 내리고 바닐라 꼬투리는 버립니다. 불린 젤라틴을 뜨거운 크림 혼합물에 바로 넣습니다. 젤라틴이 완전히 녹아 크림에 매끈하게 섞일 때까지 계속 저어 주세요.
- 4
틀에 붓기: 크림 혼합물을 작은 라메킨이나 몰드 4-6개에 고르게 나눠 붓습니다. 실온에서 15분 식힌 뒤, 표면에 막이 생기지 않도록 랩으로 단단히 덮어 주세요.
- 5
차갑게 굳히기: 판나 코타가 완전히 굳되 살짝 흔들면 부드럽게 떨리는 정도가 될 때까지 냉장고에서 최소 4시간, 가능하면 하룻밤 차갑게 굳힙니다.
- 6
쿨리 만들고 내기: 소스팬에 베리, 설탕, 레몬즙을 넣고 10분간 끓여 과일이 풀어지게 합니다. 갈아서 체에 걸러 매끈한 쿨리를 만듭니다. 낼 때는 라메킨 바닥을 따뜻한 물에 잠깐 담그고, 가장자리를 얇은 칼로 둘러 분리한 뒤 접시에 뒤집어 꺼냅니다. 베리 쿨리를 위에 떠 올려 주세요.
Listahan Family Score™
81/100
대부분의 가정에 잘 맞음
이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.
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판나 코타을(를) 이번 주 식단에 추가하고, 가정의 알레르기와 대조 확인하고, 장보기 목록을 자동으로 만드세요.