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오르차타

A traditional, sweet, rice-based beverage flavored with cinnamon.

재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.

15
인분 2

조리법

6 단계
  1. 1

    마른 재료 갈기: 생 백미와 부순 계핏가루 스틱을 블렌더에 넣습니다. 1~2분간 펄스로 갈아 작고 거친 조각으로 부숩니다.

  2. 2

    불리기: 쌀-계피 혼합물이 담긴 블렌더에 따뜻한 물 4컵을 부어줍니다. 덮어서 실온에서 최소 4시간, 이상적으로는 하룻밤 불려 최대한의 풍미를 우려냅니다.

  3. 3

    갈기: 불린 뒤 혼합물을 강으로 3~4분간 최대한 매끄러워질 때까지 갈아줍니다.

  4. 4

    거르기: 갈아둔 액체를 치즈클로스나 견과류 우유 백을 깐 고운 체에 걸러 큰 피처에 담습니다. 건더기를 짜서 모든 액체를 짜낸 뒤 껄끄러운 건더기는 버립니다.

  5. 5

    단맛 내고 섞기: 걸러낸 쌀물에 설탕, 에바밀크, 바닐라 익스트랙을 저어 섞습니다. 맛을 보고 필요하면 단맛을 조절합니다.

  6. 6

    차게 식혀 서빙: 아주 차가워질 때까지 냉장합니다. 쌀 침전물이 가라앉으므로 서빙 전 세게 저어줍니다. 얼음 위에 부어 계핏가루를 뿌려 서빙합니다.

Listahan Family Score™

82/100

대부분의 가정에 잘 맞음

82
알레르기 안심 80
아이 친화적 85
평일에 수월 96
알뜰한 86
남은 재료 활용도 좋음 56
팬트리 재료로 충분 68

이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.

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레시피는 재료 목록을 기준으로 태그가 지정됩니다. 알레르기 유발 성분은 브랜드와 제조 공장에 따라 다를 수 있습니다. 항상 본인의 재료 라벨을 확인하세요. Listahan은 의료 서비스가 아니며, 알레르기 태그는 라벨을 직접 읽는 것을 대체할 수 없습니다.