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墨西哥米浆(Horchata)

A traditional, sweet, rice-based beverage flavored with cinnamon.

食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。

15 分钟
份量 2

做法

6 步
  1. 1

    打碎干料:将生白米和掰碎的肉桂棒放入搅拌机,脉冲搅打1-2分钟,打成粗颗粒状。

  2. 2

    浸泡:把4杯温水倒入搅拌机中与米和肉桂混合,加盖,室温浸泡至少4小时,最好过夜,充分释放味道。

  3. 3

    打浆:浸泡完成后,将混合物高速搅打3-4分钟,尽量打至顺滑。

  4. 4

    过滤:把打好的液体倒入铺有细纱布的细网筛中,滤入大罐子里。挤压固体部分,尽量榨出液体,粗渣丢弃。

  5. 5

    加糖调味:把糖、淡奶和香草精拌入过滤后的米浆中,尝味调整甜度。

  6. 6

    冷藏上桌:冷藏至冰凉。上桌前用力搅拌,因为米粒沉淀会下沉。加冰饮用,表面撒少许肉桂粉。

Listahan Family Score™

82/100

适合大多数家庭

82
过敏友好 80
适合孩子 85
平日省力 96
经济实惠 86
剩菜好利用 56
常备食材 68

此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中,您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。

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