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해시브라운

Shredded Russet potatoes pan-fried in oil and butter until golden and crisp, seasoned simply with salt, pepper, and paprika.

재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.

25
인분 4
Breakfast

조리법

6 단계
  1. 1

    껍질 벗긴 러셋 감자를 강판의 큰 구멍으로 채 썹니다.

  2. 2

    채 썬 감자를 깨끗한 키친타월 가운데로 옮깁니다. 타월을 단단히 비틀어 온 힘으로 짜서 최대한 많은 수분을 빼냅니다. 마른 감자가 바삭한 해시브라운을 만듭니다.

  3. 3

    볼에 마른 채 썬 감자를 소금, 후추, 파프리카와 버무립니다.

  4. 4

    큰 무쇠 팬을 중강불로 달굽니다. 기름과 버터를 넣어 버터가 녹고 거품이 일게 합니다.

  5. 5

    채 썬 감자를 팬에 고르게 펼쳐 뒤집개로 단단히 눌러줍니다. 건드리지 않고 5~7분간 바닥이 진하고 바삭한 황금빛이 될 때까지 익힙니다.

  6. 6

    해시브라운 패티를 조심스럽게 뒤집고(또는 큰 부분으로 나눠 뒤집고) 다시 눌러줍니다. 다른 쪽을 5분 더 익혀 바삭하게 만듭니다. 뜨겁고 바삭할 때 바로 서빙합니다.

Listahan Family Score™

84/100

대부분의 가정에 잘 맞음

84
알레르기 안심 90
아이 친화적 85
평일에 수월 96
알뜰한 86
남은 재료 활용도 좋음 56
팬트리 재료로 충분 68

이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.

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레시피는 재료 목록을 기준으로 태그가 지정됩니다. 알레르기 유발 성분은 브랜드와 제조 공장에 따라 다를 수 있습니다. 항상 본인의 재료 라벨을 확인하세요. Listahan은 의료 서비스가 아니며, 알레르기 태그는 라벨을 직접 읽는 것을 대체할 수 없습니다.