North American Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Pommes de Terre Rissolées
Shredded Russet potatoes pan-fried in oil and butter until golden and crisp, seasoned simply with salt, pepper, and paprika.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Contient des allergènes courants
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Préparation
6 étapes- 1
Râper les pommes de terre Russet pelées avec les gros trous d'une râpe à boîte.
- 2
Transférer les pommes de terre râpées au centre d'un linge à vaisselle propre. Tordre le linge fermement et presser de toutes vos forces pour extraire le plus de liquide possible. Des pommes de terre sèches donnent des pommes de terre rissolées croustillantes.
- 3
Dans un bol, mélanger les pommes de terre râpées sèches avec le sel, le poivre et le paprika.
- 4
Chauffer une grande poêle en fonte à feu moyen-vif. Ajouter l'huile et le beurre, en laissant le beurre fondre et commencer à mousser.
- 5
Étaler les pommes de terre râpées dans la poêle en une couche uniforme, en pressant fermement avec une spatule. Cuire sans y toucher 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le dessous soit d'un doré profond et croustillant.
- 6
Retourner prudemment la galette de pommes de terre rissolées (ou la retourner en grandes sections) et presser de nouveau. Cuire l'autre côté encore 5 minutes jusqu'à croustillant. Servir immédiatement chaud et croquant.
Listahan Family Score™
84/100
Bon choix pour la plupart des familles
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