North American 画像はあくまでイメージであり、実際とは異なる場合があります。特定の材料が含まれているか、含まれていないかを保証するものではありません。 
盛り付け 画像はあくまでイメージであり、実際とは異なる場合があります。特定の材料が含まれているか、含まれていないかを保証するものではありません。 ハッシュブラウン
Shredded Russet potatoes pan-fried in oil and butter until golden and crisp, seasoned simply with salt, pepper, and paprika.
材料と説明は英語で表示されています — まだ翻訳されていません。
一般的なアレルゲンを含む
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作り方
6 ステップ- 1
皮をむいたラセットポテトを、ボックスグレーターの大きい穴ですりおろします。
- 2
すりおろしたじゃがいもを清潔なキッチンタオルの中央にのせます。タオルをきつくねじり、力いっぱいしぼって、できるだけ水分を抜きます。じゃがいもが乾いているほど、ハッシュブラウンはカリッと仕上がります。
- 3
ボウルに水気を切ったすりおろしじゃがいもを入れ、塩、こしょう、パプリカを加えて全体を混ぜます。
- 4
大きめの鋳鉄フライパンを中強火で熱します。油とバターを加え、バターが溶けて泡立ち始めるまで待ちます。
- 5
すりおろしたじゃがいもをフライパンに均一に広げ、ヘラでしっかり押さえます。動かさずに5〜7分焼き、底面が濃いきつね色でカリッとするまで火を通します。
- 6
ハッシュブラウンのかたまりを慎重に裏返し（または大きめの部分に分けて裏返し）、もう一度押さえます。反対側もさらに5分、カリッとするまで焼きます。熱々でザクッとした食感のうちにすぐいただきます。
Listahan Family Score™
84/100
ほとんどの家庭に合う
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