South American 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 케시요
Venezuela's silky caramel custard, a denser cousin of flan with a signature lattice of tiny bubble holes.
재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.
흔한 알레르기 유발 성분 포함
앱에서는 Listahan이 이를 자동으로 가정과 대조 확인합니다.
조리법
6 단계- 1
오븐을 350°F로 예열하고, 중탕용 물을 끓일 주전자를 올려 둡니다.
- 2
마른 냄비에 그래뉴당을 넣고 중불에서 가끔 냄비를 돌려가며 녹입니다. 진한 호박색 캐러멜이 되면 바로 플란 몰드에 붓고, 몰드를 기울여 바닥과 옆면에 입혀 줍니다.
- 3
블렌더에 달걀, 가당 연유, 전유, 바닐라를 넣고 30초간 갈아 주세요. 이 디저트 특유의 작은 구멍이 생기도록 일부러 공기가 들어가게 합니다.
- 4
굳은 캐러멜 위에 커스터드를 붓고, 몰드를 포일로 덮은 뒤 끓는 물을 약 1인치 높이로 채운 큰 로스팅 팬 안에 넣습니다.
- 5
커스터드가 굳었지만 가운데가 살짝 흔들릴 때까지 50-60분간 굽습니다. 꺼내 실온까지 식힙니다.
- 6
냉장고에서 최소 4시간 차갑게 식힌 뒤, 가장자리를 따라 칼을 넣고 테두리가 있는 접시에 뒤집어 올려 캐러멜 소스가 윗면을 타고 흐르게 합니다.
Listahan Family Score™
80/100
대부분의 가정에 잘 맞음
이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.
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케시요을(를) 이번 주 식단에 추가하고, 가정의 알레르기와 대조 확인하고, 장보기 목록을 자동으로 만드세요.