South American 图片仅供说明之用，可能并不准确，也不保证特定成分的存在或不存在。 克萨迪露（尼加拉瓜焦糖布丁）
Venezuela's silky caramel custard, a denser cousin of flan with a signature lattice of tiny bubble holes.
食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。
75 分钟
份量 8
Dessert
含常见过敏原
鸡蛋 乳制品
在应用中，Listahan 会自动将其与您的家庭进行核对。
做法
6 步- 1
预热烤箱至350°F，同时烧一壶水备用做水浴。
- 2
把白砂糖放入干净的锅中用中火融化，偶尔晃动锅子，直到变成深琥珀色焦糖，立刻倒入布丁模具，倾斜使其铺满底部和四壁。
- 3
在搅拌机中放入鸡蛋、炼乳、全脂牛奶和香草精，搅打30秒，故意打入一些空气，制造出这道甜点特有的小气孔。
- 4
把蛋奶液倒在凝固的焦糖上，用锡纸盖住模具，放入装了约1英寸沸水的大烤盘中。
- 5
烤50到60分钟，直到蛋奶凝固但中心仍略微晃动，取出放凉至室温。
- 6
冷藏至少4小时，用刀沿边缘划一圈，倒扣在有边的盘子上，让焦糖酱流淌在表面。
Listahan Family Score™
80/100
适合大多数家庭
80
过敏友好 80
适合孩子 85
平日省力 64
经济实惠 86
剩菜好利用 93
常备食材 77
此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中，您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。
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食谱根据其食材清单进行标注。过敏原可能因品牌和生产工厂而异。请务必自行核对食材标签。Listahan 不是医疗服务，过敏原标签不能替代您亲自阅读标签。