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Omelette de Queso

A tender, just-set omelette folded around a molten center of melted cheese, cooked low and slow for a soft, buttery French-style finish.

Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.

10 minutos
Porciones 1
Breakfast

Instrucciones

6 pasos
  1. 1

    Rompe los huevos en un tazón, agrega la leche, la sal y la pimienta, y bate vigorosamente por 30 segundos hasta que quede completamente uniforme y un poco espumoso.

  2. 2

    Derrite la mantequilla en un sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio-bajo, girando para cubrir, hasta que haga espuma pero sin dorarse.

  3. 3

    Vierte los huevos y déjalos reposar por 10 segundos, luego usa una espátula de silicona para empujar suavemente los bordes cocidos hacia el centro mientras inclinas el sartén para que el huevo crudo corra por debajo.

  4. 4

    Cuando los huevos estén casi cuajados pero la superficie aún un poco húmeda, unos 2 minutos, esparce el queso sobre una mitad.

  5. 5

    Cocina otros 30 segundos hasta que el queso empiece a derretirse, luego dobla la mitad sin queso sobre el queso con la espátula.

  6. 6

    Desliza el omelette a un plato con el cierre hacia abajo, espolvorea con cebollín y sirve de inmediato mientras aún esté suave por dentro.

Listahan Family Score™

82/100

Buena opción para la mayoría de las familias

82
Apta para alergias 80
Apta para niños 85
Fácil entre semana 96
Económica 86
Buenas sobras 56
Con ingredientes de despensa 71

El puntaje refleja qué tan bien esta receta se adapta a un hogar ocupado típico. En la app, tu Family Score se personaliza según los alérgenos, niños y despensa de tu hogar.

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