Chuyển đến nội dung

Trứng Ốp Lết Phô Mai

A tender, just-set omelette folded around a molten center of melted cheese, cooked low and slow for a soft, buttery French-style finish.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

10 phút
Khẩu phần 1
Breakfast

Hướng dẫn

6 bước
  1. 1

    Đập trứng vào tô, cho sữa, muối và tiêu vào, đánh mạnh tay 30 giây đến khi hoàn toàn hòa quyện và hơi bông nhẹ.

  2. 2

    Đun chảy bơ trong chảo chống dính 20cm ở lửa vừa nhỏ, lắc đều cho phủ chảo, đến khi bơ sủi bọt nhưng chưa vàng.

  3. 3

    Đổ trứng vào, để yên 10 giây, rồi dùng vá silicon nhẹ nhàng đẩy phần trứng đã se vào giữa trong khi nghiêng chảo để trứng sống chảy xuống dưới.

  4. 4

    Khi trứng gần se hết nhưng bề mặt vẫn còn hơi ướt, khoảng 2 phút, rắc phô mai lên một nửa.

  5. 5

    Nấu thêm 30 giây đến khi phô mai bắt đầu chảy, rồi gấp nửa còn lại phủ lên phần phô mai bằng vá.

  6. 6

    Trượt trứng ốp lết ra đĩa với phần mí úp xuống, rắc hẹ tây, dùng ngay khi bên trong còn mềm.

Listahan Family Score™

82/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

82
Thân thiện dị ứng 80
Phù hợp trẻ em 85
Dễ làm ngày thường 96
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 56
Nguyên liệu sẵn có 71

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Trứng Ốp Lết Phô Mai vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức Breakfast

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.