Meat & Pork Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Lomo de cerdo asado con manzanas
A juicy roasted pork loin surrounded by caramelized apples and onions, with a light pan gravy made from the drippings.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
6 pasos- 1
Precalienta el horno a 190°C (375°F). Sazona el lomo de cerdo por todos lados con sal y pimienta.
- 2
Calienta aceite de oliva en una sartén grande apta para horno o una fuente para asar a fuego medio-alto y sella el cerdo por todos lados hasta que dore, unos 8 minutos; retira y reserva.
- 3
Agrega las manzanas, la cebolla y el ajo a la sartén y cocina 4 minutos. Vierte la sidra de manzana y esparce el tomillo por encima, luego coloca de nuevo el lomo de cerdo en la sartén.
- 4
Lleva al horno y asa de 45 a 55 minutos, hasta que un termómetro insertado en el centro marque 63°C.
- 5
Pasa el cerdo y las manzanas a una tabla de cortar y deja reposar 10 minutos. Coloca la sartén a fuego medio, agrega mantequilla y caldo de pollo, e incorpora batiendo la mezcla de maicena disuelta, cociendo a fuego lento hasta que espese formando una salsa ligera.
- 6
Corta el cerdo en rebanadas, sirve con las manzanas y cebollas asadas, y rocía con la salsa.
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77/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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