Lumaktaw sa nilalaman
British & Irish

Bubble and Squeak

Crispy pan-fried cakes of leftover roast potatoes and cabbage — golden and crackling on the outside, soft within. The best use of Sunday's leftovers.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

20 minuto
Bilang ng Serving 4
Side

Mga Hakbang

6 hakbang
  1. 1

    Ihalo ang Base: Sa malaking mangkok, lubusang ihalo ang malamig na natirang mashed potatoes sa shredded lutong greens. Timplahan nang mabuti ng asin at maraming black pepper.

  2. 2

    Hubugin ang Timpla: Maaari mong hubugin ang timpla bilang indibidwal na round patties (mga 2cm ang kapal) o iwanang buo para lutuing isang malaking pan-sized cake.

  3. 3

    Painitin ang Taba: Tunawin ang mantikilya o beef dripping sa malaki at mabigat na frying pan (perpekto ang cast iron) sa medium heat. Kung gagamit ng sibuyas, iprito nang 3 minuto hanggang lumambot.

  4. 4

    Idagdag ang Timpla ng Patatas: Idagdag ang timpla ng patatas at repolyo sa kawali. Ipisil nang patag gamit ang spatula.

  5. 5

    Iprito Hanggang Crispy: Hayaang lutuin nang hindi ginagalaw nang 5-8 minuto hanggang bumuo ang malalim na golden brown na crust sa ilalim.

  6. 6

    Baliktarin at Tapusin: Maingat na baliktarin ang mga indibidwal na patties, o durugin ang malaking cake at baliktarin ang mga seksyon. Ipisil ulit at iprito nang isa pang 5-8 minuto hanggang maging crispy at mag-golden sa kabilang panig. Ihain nang napakainit.

Listahan Family Score™

83/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

83
Ligtas sa Allergy 90
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 96
Mura 86
Magandang Leftover 56
Pantry-friendly 58

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Bubble and Squeak sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

iOS Coming soon Android Coming soon

Higit pang recipe na British & Irish

Tingnan lahat ng recipe na British & Irish
Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.