British & Irish 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 
완성 모습 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 버블 앤 스퀴크
Crispy pan-fried cakes of leftover roast potatoes and cabbage — golden and crackling on the outside, soft within. The best use of Sunday's leftovers.
재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.
흔한 알레르기 유발 성분 포함
앱에서는 Listahan이 이를 자동으로 가정과 대조 확인합니다.
조리법
6 단계- 1
베이스 섞기: 큰 볼에 식은 남은 으깬 감자와 채 썬 익힌 채소를 잘 섞습니다. 소금과 후추를 넉넉히 넣어 간합니다.
- 2
모양 만들기: 혼합물을 개별 둥근 패티(두께 약 2cm)로 빚거나 팬 크기의 큰 케이크 하나로 느슨하게 놓고 익혀도 됩니다.
- 3
기름 달구기: 크고 두꺼운 프라이팬(무쇠가 이상적)에 버터나 소고기 기름을 중불로 녹입니다. 양파를 사용한다면 3분간 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 4
감자 혼합물 넣기: 감자와 양배추 혼합물을 팬에 넣습니다. 뒤집개로 눌러 팬에 평평하게 펼칩니다.
- 5
바삭해질 때까지 지지기: 5~8분간 건드리지 않고 두어 바닥에 진한 황금빛 크러스트가 생기게 합니다.
- 6
뒤집어 마무리: 개별 패티를 조심스럽게 뒤집거나 큰 케이크를 나누어 뒤집습니다. 다시 눌러 5~8분 더 지져 다른 쪽도 바삭하고 노릇하게 만듭니다. 매우 뜨겁게 서빙합니다.
Listahan Family Score™
83/100
대부분의 가정에 잘 맞음
이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.
Listahan에서 계획하기
버블 앤 스퀴크을(를) 이번 주 식단에 추가하고, 가정의 알레르기와 대조 확인하고, 장보기 목록을 자동으로 만드세요.