British & Irish 画像はあくまでイメージであり、実際とは異なる場合があります。特定の材料が含まれているか、含まれていないかを保証するものではありません。 
盛り付け 画像はあくまでイメージであり、実際とは異なる場合があります。特定の材料が含まれているか、含まれていないかを保証するものではありません。 バブル・アンド・スクィーク
Crispy pan-fried cakes of leftover roast potatoes and cabbage — golden and crackling on the outside, soft within. The best use of Sunday's leftovers.
材料と説明は英語で表示されています — まだ翻訳されていません。
一般的なアレルゲンを含む
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作り方
6 ステップ- 1
ベースを混ぜる:大きめのボウルで、冷めた残りのマッシュポテトと刻んだ調理済みの青菜をよく混ぜます。塩とたっぷりの黒こしょうで味付けします。
- 2
混ぜ物を成形する:混ぜ物を個々の丸いパティ(厚さ2センチほど)に成形するか、鍋いっぱいの大きな一枚のケーキとしてまとめて焼いても構いません。
- 3
脂を熱する:大きめの厚手のフライパン(鋳鉄が理想)にバターまたは牛脂を中火で溶かします。玉ねぎを使う場合は3分ほど炒めて柔らかくします。
- 4
じゃがいもの混ぜ物を加える:じゃがいもとキャベツの混ぜ物をフライパンに加えます。ヘラで平らに押し付けます。
- 5
カリッとするまで焼く:5〜8分動かさずに焼き、底に濃い金色の皮ができるまで焼きます。
- 6
裏返して仕上げる:個々のパティを注意深く裏返すか、大きなケーキを崩して部分ごとに裏返します。再度押し付け、反対側もカリッと金色になるまでさらに5〜8分焼きます。熱々のうちに召し上がってください。
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ほとんどの家庭に合う
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