Lumaktaw sa nilalaman
Cajun & Creole

Calas

Old-school New Orleans rice fritters, crisp on the outside and pillowy within, dusted with powdered sugar and traditionally eaten with morning coffee.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

30 minuto
Bilang ng Serving 4
Breakfast

Mga Hakbang

6 hakbang
  1. 1

    Sa malaking mangkok, ihalo ang pinalamig na lutong kanin sa binating itlog at 1 kutsaritang vanilla, haluin hanggang mabalutan nang pantay-pantay ang mga butil.

  2. 2

    Sa hiwalay na mangkok, i-whisk nang magkasama ang 1/2 tasang harina, 1/4 tasang asukal, 2 kutsaritang baking powder, 1/2 kutsaritang kanela, at 1/4 kutsaritang asin.

  3. 3

    Ihalo ang tuyong sangkap sa timpla ng kanin hanggang magkaroon ng makapal na batter na maisasandok, pagkatapos ay pabayaang mag-hydrate ng 5 minuto.

  4. 4

    Painitin ang 2 inches na mantika sa malalim na palayok sa 360°F, gamitin ang thermometer para mapanatili ang steady na temperatura.

  5. 5

    Maingat na ilagay ang malalaking kutsarang batter sa mainit na mantika nang paunti-unti, iprito ng 3 hanggang 4 minuto at ibaligtad nang isang beses, hanggang maging malalim na golden at maluto na nang husto ang gitna ng mga fritters.

  6. 6

    Patuyuin ang calas sa platong may paper towel, budburan nang husto ng powdered sugar, at ihain habang mainit kasama ang chicory coffee.

Listahan Family Score™

81/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

81
Ligtas sa Allergy 80
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 96
Mura 86
Magandang Leftover 56
Pantry-friendly 61

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Calas sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

iOS Coming soon Android Coming soon

Higit pang recipe na Cajun & Creole

Tingnan lahat ng recipe na Cajun & Creole
Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.