Lumaktaw sa nilalaman

Pain Perdu

The Creole "lost bread," a decadent New Orleans French toast made from day-old French bread soaked in a vanilla-orange custard and fried golden.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

25 minuto
Bilang ng Serving 4
Breakfast

Mga Hakbang

5 hakbang
  1. 1

    Sa malapad at mababaw na mangkok, ihalo ang 4 na itlog, 1 tasang gatas, 1/4 tasang cream, 3 tbsp na asukal, 1 tsp na vanilla, 1 tbsp na orange zest, at 1/2 tsp na kanela hanggang lubos na masahog.

  2. 2

    Ilubog ang bawat hiwa ng day-old na French bread sa custard ng mga 20 segundo bawat gilid, hayaang ma-absorb ng makapal na tinapay ang timpla nang hindi nadudurog.

  3. 3

    Tunawin ang 1 1/2 tbsp na mantikilya sa malaking kawali o griddle sa medium heat hanggang bumula at magsimulang mag-brown.

  4. 4

    Idagdag ang binabad na tinapay nang paunti-unti at iprito ng 2 hanggang 3 minuto bawat gilid hanggang mag-golden nang husto at malutong ang gilid, magdagdag ng natitirang mantikilya kung kinakailangan sa pagitan ng bawat batch.

  5. 5

    Ilipat ang lutong pain perdu sa mainit-init na plato, budburan nang sagana ng powdered sugar, at ihain habang mainit na may patak ng Louisiana cane syrup.

Listahan Family Score™

78/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

78
Ligtas sa Allergy 70
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 96
Mura 86
Magandang Leftover 56
Pantry-friendly 54

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Pain Perdu sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

Higit pang recipe na Cajun & Creole

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.