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法式吐司(Pain Perdu)

The Creole "lost bread," a decadent New Orleans French toast made from day-old French bread soaked in a vanilla-orange custard and fried golden.

食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。

25 分钟
份量 4
Breakfast

做法

5 步
  1. 1

    在宽口浅碗中把4个鸡蛋、1杯牛奶、1/4杯奶油、3汤匙糖、1茶匙香草精、1汤匙橙皮屑和1/2茶匙肉桂粉搅打均匀。

  2. 2

    把每片隔夜法棍面包两面各浸泡约20秒,让厚实的面包充分吸收蛋奶液而不散烂。

  3. 3

    在大平底锅或烤盘中用中火化开1 1/2汤匙黄油,直到起泡并刚开始变棕色。

  4. 4

    分批放入浸泡好的面包片,每面煎2到3分钟,直到边缘深金黄酥脆,中途按需加入剩下的黄油。

  5. 5

    把煎好的法式吐司盛到温热的盘子上,撒上大量糖粉,淋上路易斯安那甘蔗糖浆趁热享用。

Listahan Family Score™

78/100

适合大多数家庭

78
过敏友好 70
适合孩子 85
平日省力 96
经济实惠 86
剩菜好利用 56
常备食材 54

此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中,您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。

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