Lumaktaw sa nilalaman

Caprese Salad

A simple, refreshing salad featuring fresh tomatoes and mozzarella.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

10 minuto
Bilang ng Serving 4

Mga Hakbang

6 hakbang
  1. 1

    Hiwain ang mga Sangkap: Gamit ang matalim na serrated knife, hiwain ang kamatis nang pantay na 1/4-inch na bilog. I-drain ang sariwang mozzarella at hiwain nang katulad na 1/4-inch na kakapalan.

  2. 2

    Ihanay ang Salad: Sa malaki at patag na serving platter, ihanay ang hiwa ng kamatis at mozzarella nang pasalit-salit at bahagyang magkapatong (shingled).

  3. 3

    Ilagay ang Basil: Ilagay ang buong sariwang dahon ng basil sa pagitan ng mga hiwa ng kamatis at mozzarella, siguraduhing makikita ang matingkad na berdeng kulay sa buong ihanay.

  4. 4

    Timplahan: Budburan nang husto ang buong platter ng magaspang na sea salt at sariwang durog na black pepper. Mahalaga ang asin dahil ito ang naglalabas ng natural na katas ng kamatis.

  5. 5

    Timplahan ng Dressing: Ibuhos nang pantay-pantay ang mataas na kalidad na extra virgin olive oil sa ibabaw. Kung gagamit ng balsamic glaze, magdagdag ng magaan na budbod bago ihain (ang tradisyunal na Caprese ay walang balsamic, pero ito ay popular na modernong dagdag).

  6. 6

    Magpahinga at Ihain: Pabayaan ang salad sa room temperature ng 5-10 minuto bago ihain. Ito ay nagpapalabas sa katas ng kamatis, na naghahalo sa olive oil para gumawa ng natural na dressing.

Listahan Family Score™

80/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

80
Ligtas sa Allergy 90
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 96
Mura 72
Magandang Leftover 56
Pantry-friendly 47

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Caprese Salad sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

Higit pang recipe na Italian

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.