Lumaktaw sa nilalaman

Halva

Tahini whipped with hot sugar syrup and set with toasted pistachios into a dense, nutty Middle Eastern sweet.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

30 minuto
Bilang ng Serving 8
Dessert

Mga Hakbang

6 hakbang
  1. 1

    Ilatag ang 8x4 inch na loaf pan ng parchment paper, iiwan ang overhang sa gilid. Wisikan ang kalahati ng toasted pistachios nang pantay sa ilalim ng pan.

  2. 2

    Sa medium na mangkok, ihanda ang room-temperature na tahini at vanilla extract.

  3. 3

    Sa maliit na kaserola, ihalo ang asukal at tubig. Pakuluan sa medium-high heat. Ikabit ang candy thermometer at pakuluan nang hindi hinahalo hanggang umabot ang syrup sa eksaktong 240°F (115°C), ang soft-ball stage.

  4. 4

    Agad na alisin ang syrup sa apoy at maingat, dahan-dahang ibuhos papunta sa tahini habang dahan-dahang hinahalo gamit ang wooden spoon.

  5. 5

    Haluin ang timpla hanggang magsimula itong tumanggal mula sa gilid ng mangkok at magkaroon ng malabo, crystallized na texture (huwag masyadong haluin, kundi magiging mumo ang halva sa halip na flaky). Ihalo ang natitirang pistachios.

  6. 6

    Mabilis na pisilin ang mainit na timpla papunta sa inihandang loaf pan. Hayaang lumamig sa room temperature, pagkatapos ay palamigin sa refrigerator nang hindi bababa sa 24 oras para tumigas bago hiwain.

Listahan Family Score™

77/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

77
Ligtas sa Allergy 80
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 96
Mura 72
Magandang Leftover 56
Pantry-friendly 47

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Halva sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

Higit pang recipe na Middle Eastern

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.