Lumaktaw sa nilalaman

Harira

Morocco's soul-warming soup of lentils, chickpeas, and lamb in a tomato-herb broth — traditionally served at sunset to break the Ramadan fast.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

90 minuto
Bilang ng Serving 4
Soup

Mga Hakbang

5 hakbang
  1. 1

    I-sauté ang Base: Sa malaking palayok, i-sauté ang tinadtad na sibuyas, cilantro, parsley, luya, at turmeric sa olive oil nang 5 minuto sa medium heat.

  2. 2

    Pakuluan ang Legumes: Idagdag ang naibabad na chickpeas, lentils, at crushed tomatoes. Ibuhos ang 6 cups ng tubig o broth.

  3. 3

    Lutuin ang Sabaw: Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy, takpan, at pakuluin nang dahan-dahan nang 45-60 minuto hanggang lumambot ang chickpeas at lentils.

  4. 4

    Palapotin (Tadouira): I-whisk ang 2 tbsp harina sa 1/4 cup tubig hanggang makinis. Dahan-dahang ihalo ito sa sabaw para bahagyang lumapot.

  5. 5

    Idagdag ang Pasta: Ihalo ang vermicelli pasta at lutuin nang 5 minuto pa hanggang lumambot ang pasta. Ihain nang mainit na may dagdag pigang fresh lemon juice.

Listahan Family Score™

77/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

77
Ligtas sa Allergy 90
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 64
Mura 86
Magandang Leftover 93
Pantry-friendly 22

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Harira sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

Higit pang recipe na North African

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.