Lumaktaw sa nilalaman

Spaetzle (Simpleng German Dumplings)

Tender, fluffy little German egg dumplings perfect alongside hearty stews and roasts.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

30 minuto
Bilang ng Serving 4
Side

Mga Hakbang

5 hakbang
  1. 1

    Pakuluan ang malaking kaserola ng maalat na tubig, pagkatapos ay hinaan ang apoy para sa banayad na pagsimmer.

  2. 2

    Sa medium na mangkok, paghaluin ang itlog, harina, gatas, asin, at baking powder hanggang makuha ang smooth at bahagyang malagkit na batter na walang bukol.

  3. 3

    Ilagay ang colander na may malalaking butas (o spaetzle press) sa ibabaw ng sumisimmer na tubig. Ibuhos ang mga ikaapat na bahagi ng batter sa colander at idiin papunta sa mga butas gamit ang flexible na plastic spatula para tuluy-tuloy na bumagsak ang maliliit na dumplings sa mainit na tubig.

  4. 4

    Kapag lumutang na ang spaetzle sa ibabaw, takpan ang palayok at lutuin nang 1 hanggang 2 minuto, hanggang bumukol at maging malambot ang dumplings.

  5. 5

    Salain ang mga lutong dumplings gamit ang slotted spoon at ilipat sa mangkok. Ulitin sa natitirang batter, pagkatapos ay ihain nang mainit-init, opsyonal na tinuslakan ng kaunting tinunaw na mantikilya.

Listahan Family Score™

80/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

80
Ligtas sa Allergy 70
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 96
Mura 86
Magandang Leftover 56
Pantry-friendly 77

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Spaetzle (Simpleng German Dumplings) sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

Higit pang recipe na Vegetables & Sides

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.