British & Irish Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Boxty
Traditional Irish potato pancakes — crispy outside, soft and slightly starchy within, made with both grated raw and mashed potato for a unique texture.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Contient des allergènes courants
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Préparation
6 étapes- 1
Préparer la pomme de terre crue : Placer la pomme de terre crue râpée dans un linge à vaisselle propre et presser fermement au-dessus de l'évier pour retirer le plus de liquide possible.
- 2
Mélanger la base : Dans un grand bol, combiner la pomme de terre râpée pressée avec la purée de pommes de terre refroidie, la farine tout usage, la poudre à pâte et le sel.
- 3
Préparer la pâte : Dans un pichet séparé, fouetter le babeurre et l'œuf. Verser ce mélange humide dans le bol de pommes de terre et bien remuer pour former une pâte épaisse et cohésive.
- 4
Chauffer la poêle : Chauffer une grande poêle épaisse ou une plaque chauffante à feu moyen. Ajouter une bonne noix de beurre ou un filet d'huile.
- 5
Frire le boxty : Déposer de grosses cuillerées de pâte dans la poêle chaude, en les aplatissant légèrement en crêpes rondes d'environ 1 cm d'épaisseur.
- 6
Cuire jusqu'à croustillant : Frire 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que ce soit bien doré et croustillant à l'extérieur, et cuit à l'intérieur. Servir chaud avec du beurre ou dans le cadre d'un déjeuner.
Listahan Family Score™
78/100
Bon choix pour la plupart des familles
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