Chuyển đến nội dung

Bánh Khoai Tây Boxty

Traditional Irish potato pancakes — crispy outside, soft and slightly starchy within, made with both grated raw and mashed potato for a unique texture.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

30 phút
Khẩu phần 6
Breakfast

Hướng dẫn

6 bước
  1. 1

    Sơ chế khoai tây sống: Cho khoai tây bào sống vào khăn trà sạch, vắt thật mạnh trên bồn rửa để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt.

  2. 2

    Trộn hỗn hợp nền: Trong tô lớn, trộn khoai tây bào đã vắt với khoai tây nghiền đã nguội, bột mì thường, bột nở và muối.

  3. 3

    Làm hỗn hợp bột: Trong bình riêng, đánh đều sữa bơ (buttermilk) và trứng. Đổ hỗn hợp ướt này vào tô khoai tây và trộn đều thành hỗn hợp bột đặc, kết dính.

  4. 4

    Làm nóng chảo: Đun nóng chảo dày hoặc bàn nướng lớn ở lửa vừa. Cho một cục bơ lớn hoặc chút dầu vào.

  5. 5

    Chiên bánh boxty: Múc từng thìa lớn bột vào chảo nóng, ép nhẹ thành hình tròn dày khoảng 1cm.

  6. 6

    Nấu đến khi giòn: Chiên 4-5 phút mỗi mặt đến khi vàng nâu đậm và giòn bên ngoài, chín đều bên trong. Dùng nóng với bơ hoặc như một phần của bữa sáng.

Listahan Family Score™

78/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

78
Thân thiện dị ứng 70
Phù hợp trẻ em 85
Dễ làm ngày thường 96
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 56
Nguyên liệu sẵn có 58

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Bánh Khoai Tây Boxty vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức British & Irish

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.