British & Irish Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Boxty
Traditional Irish potato pancakes — crispy outside, soft and slightly starchy within, made with both grated raw and mashed potato for a unique texture.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
6 pasos- 1
Prepara la papa cruda: coloca la papa cruda rallada en un paño de cocina limpio y exprime con fuerza sobre el fregadero para quitar la mayor cantidad de líquido posible.
- 2
Mezcla la base: en un tazón grande, combina la papa rallada exprimida con el puré de papa frío, la harina común, el polvo para hornear y la sal.
- 3
Prepara la masa: en una jarra aparte, bate el suero de leche (buttermilk) y el huevo. Vierte esta mezcla líquida en el tazón de papa y revuelve bien para formar una masa espesa y uniforme.
- 4
Calienta el sartén: calienta un sartén grande y pesado o una plancha a fuego medio. Agrega una buena porción de mantequilla o un chorrito de aceite.
- 5
Fríe el boxty: coloca cucharadas grandes de la masa en el sartén caliente, aplanándolas un poco para formar panqueques redondos de aproximadamente 1cm de grosor.
- 6
Cocina hasta que estén crujientes: fríe por 4-5 minutos de cada lado hasta que doren bien y queden crujientes por fuera, y bien cocidos por dentro. Sirve caliente con mantequilla o como parte de un desayuno.
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78/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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