South American Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Brigadeiros
Brazil's irresistible chocolate truffles — condensed milk and cocoa rolled into fudgy bites and coated in chocolate sprinkles, a staple at every birthday table.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Contient des allergènes courants
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Préparation
6 étapes- 1
Combiner les ingrédients : Dans une casserole moyenne antiadhésive, fouetter ensemble le lait concentré, le cacao en poudre et le beurre jusqu'à complètement lisse et sans grumeaux de cacao.
- 2
Cuire le mélange : Placer la casserole à feu moyen-doux. Remuer continuellement avec une spatule en silicone, en raclant le fond et les côtés pour éviter que ça brûle.
- 3
Vérifier la cuisson : Cuire 10 à 15 minutes. Le mélange est prêt quand il épaissit considérablement et se détache du fond de la casserole en un seul morceau quand on l'incline (le test « Moïse fendant la mer Rouge »).
- 4
Refroidir : Verser le mélange chaud sur une assiette beurrée. Le laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer 15 minutes pour raffermir.
- 5
Rouler les truffes : Beurrer légèrement les mains. Prélever de petites quantités du mélange (environ 1 c. à table) et les rouler en sphères parfaites.
- 6
Enrober : Rouler les sphères collantes dans des vermicelles au chocolat jusqu'à complètement enrobées. Placer dans de petites coupes en papier à bonbons pour servir.
Listahan Family Score™
81/100
Bon choix pour la plupart des familles
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