South American Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Brigadeiros
Brazil's irresistible chocolate truffles — condensed milk and cocoa rolled into fudgy bites and coated in chocolate sprinkles, a staple at every birthday table.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
6 pasos- 1
Combina los ingredientes: En una cacerola mediana antiadherente, bate la leche condensada, el cacao en polvo y la mantequilla hasta que quede completamente suave y sin grumos de cacao.
- 2
Cocina la mezcla: Coloca la cacerola a fuego medio-bajo. Revuelve sin parar con una espátula de silicón, raspando el fondo y las orillas para evitar que se queme.
- 3
Verifica el punto: Cocina de 10 a 15 minutos. La mezcla está lista cuando espesa notablemente y se despega del fondo de la olla en una sola pieza al inclinarla (la prueba de "Moisés abriendo el Mar Rojo").
- 4
Enfría: Vierte la mezcla caliente sobre un plato engrasado con mantequilla. Deja enfriar a temperatura ambiente, luego refrigera por 15 minutos para que endurezca.
- 5
Forma las trufas: Unta un poco de mantequilla en las manos. Toma pequeñas porciones de la mezcla (cerca de 1 cucharada) y forma esferas perfectas.
- 6
Cubre: Rueda las esferas pegajosas en chispas de chocolate hasta cubrirlas por completo. Colócalas en pequeños moldes de papel para servir.
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81/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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