West African Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Kunu Zaki
A creamy, lightly spiced Northern Nigerian millet drink sweetened and scented with ginger and cloves for a refreshing, nourishing beverage.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Aucun allergène courant détecté
Selon la liste d’ingrédients de cette recette. Vérifiez toujours avec vos propres marques et étiquettes.
Préparation
6 étapes- 1
Faire tremper le millet et le riz blanc ensemble dans l'eau fraîche toute la nuit jusqu'à ce que les grains soient complètement ramollis, puis égoutter et bien rincer.
- 2
Mélanger les grains trempés avec le gingembre, les clous de girofle, le poivre noir et 3 tasses d'eau fraîche jusqu'à complètement lisse.
- 3
Diviser la bouillie mélangée en deux, puis porter 1 1/2 tasse d'eau à ébullition et l'incorporer à une portion pour la cuire en une pâte fine et lisse.
- 4
Pendant que la portion cuite est encore chaude, incorporer en fouettant la portion crue mélangée réservée pour que la chaleur résiduelle épaississe légèrement la boisson sans la cuire complètement.
- 5
Incorporer le sucre et assez de l'eau restante pour atteindre une consistance lisse, versable, semblable à un milkshake, puis goûter et ajuster la douceur.
- 6
Filtrer à travers une passoire fine si une texture plus soyeuse est désirée, réfrigérer complètement, et servir froid.
Listahan Family Score™
77/100
Bon choix pour la plupart des familles
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