West African 图片仅供说明之用，可能并不准确，也不保证特定成分的存在或不存在。 
成品 图片仅供说明之用，可能并不准确，也不保证特定成分的存在或不存在。 库努扎基（Kunu Zaki）
A creamy, lightly spiced Northern Nigerian millet drink sweetened and scented with ginger and cloves for a refreshing, nourishing beverage.
食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。
30 分钟
份量 2
Drink
未检测到常见过敏原
基于此食谱的食材清单。请务必自行核对您所用品牌和标签。
做法
6 步- 1
把小米和白米一起用冷水浸泡过夜，直到谷粒完全变软，捞出沥干冲洗干净。
- 2
把泡好的谷物与生姜、丁香、黑胡椒和3杯清水一起打成完全顺滑的浆。
- 3
把打好的浆分成两份，将1杯半水煮沸后拌入其中一份，煮成细腻顺滑的浓浆。
- 4
趁煮好的部分还热时，拌入保留的生浆部分，利用余热轻微加热浆液而不使其完全煮熟。
- 5
拌入糖和剩余的水，调至顺滑、可倒出、类似奶昔的浓稠度，尝味调整甜度。
- 6
如果想要更细腻的口感可用细筛过滤，充分冷藏后冰镇饮用。
Listahan Family Score™
77/100
适合大多数家庭
77
过敏友好 100
适合孩子 55
平日省力 86
经济实惠 86
剩菜好利用 50
常备食材 62
此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中，您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。
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