ショートブレッドクッキー
Experience pure, melt-in-your-mouth perfection with these traditional Scottish shortbread cookies, featuring a beautifully simple, crumbly texture and a profoundly rich, buttery flavor.
材料と説明は英語で表示されています — まだ翻訳されていません。
一般的なアレルゲンを含む
アプリでは、Listahanがこれをご家庭の情報と自動で照合します。
作り方
6 ステップ- 1
オーブンを325°F(160°C)に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
- 2
中くらいのボウルにやわらかくしたバターと粉砂糖を入れ、ハンドミキサーの中速で、軽くふんわりクリーム状になるまで約3分混ぜる。使う場合はバニラエッセンスも混ぜる。
- 3
別のボウルで小麦粉と塩を泡立て器で混ぜる。粉類をバターのボウルに加え、低速でぽろぽろした生地になるまで混ぜる。混ぜすぎないこと。
- 4
ぽろぽろした生地をクッキングシートの上に出し、まとまってなめらかなボール状になるまで、手でやさしく3〜4回こねる。
- 5
生地を厚さ約1/4〜1/3インチ(約6〜8mm)に伸ばす。クッキー型で抜くか、よく切れる包丁で長方形やくさび形に切る。用意した天板にクッキーを移す。
- 6
それぞれのクッキーの表面をフォークで数か所刺す。18〜22分、または端がほんの少し薄いきつね色になり始めるまで焼く。温かいうちは崩れやすいので、動かす前に天板の上で完全に冷ます。
Listahan Family Score™
80/100
ほとんどの家庭に合う
このスコアは、一般的な忙しい家庭にこのレシピがどれだけ合うかを表しています。アプリでは、ご家庭のアレルゲン、お子様、パントリーに合わせてFamily Scoreが個別化されます。
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