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Bakery

苏格兰黄油饼干

Experience pure, melt-in-your-mouth perfection with these traditional Scottish shortbread cookies, featuring a beautifully simple, crumbly texture and a profoundly rich, buttery flavor.

食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。

30 分钟
份量 8
Dessert

做法

6 步
  1. 1

    预热烤箱至325°F（160°C）。烤盘铺上烘焙纸。

  2. 2

    中碗中用电动打蛋器中速把软化黄油和糖粉打至轻盈蓬松（约3分钟）。如果用香草精，此时拌入。

  3. 3

    另取一碗把面粉和盐混合。把干料加入黄油糊中，低速搅拌至形成松散的面团。不要过度搅拌。

  4. 4

    把松散的面团倒在烘焙纸上，用手轻轻揉3-4次，直到聚合成光滑的面团球。

  5. 5

    把面团擀成约1/4至1/3英寸厚，用饼干模切出形状，或用刀切成长方形或三角形。把饼干放到准备好的烤盘上。

  6. 6

    用叉子在每块饼干表面戳几下。烤18-22分钟，直到边缘刚开始转浅金黄色。饼干趁热很脆弱，让它们在烤盘上完全放凉后再移动。

Listahan Family Score™

80/100

适合大多数家庭

80
过敏友好 80
适合孩子 85
平日省力 96
经济实惠 72
剩菜好利用 56
常备食材 77

此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中，您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。

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