Chinese 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 
완성 모습 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 차슈 (바비큐 돼지고기)
Sweet and savory roasted pork featuring a distinct red exterior.
재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.
흔한 알레르기 유발 성분 포함
앱에서는 Listahan이 이를 자동으로 가정과 대조 확인합니다.
조리법
6 단계- 1
양념장 만들기: 큰 볼에 해선장, 꿀 2큰술, 연간장과 진간장, 청주, 오향가루, 다진 마늘을 매끄럽게 섞습니다.
- 2
돼지고기 재우기: 돼지고기 스트립을 볼에 넣고 완전히 코팅되도록 버무립니다. 꽉 덮어 최소 12시간, 이상적으로는 하룻밤 냉장하며 한 번 뒤집어줍니다.
- 3
로스팅 준비: 오븐을 200°C로 예열합니다. 돼지고기 스트립을 포일 깐 로스팅팬 위 철망에 놓습니다. 남은 양념장은 남겨둡니다.
- 4
로스팅: 돼지고기를 20분간 로스팅합니다. 그동안 남겨둔 양념장을 작은 소스팬에 3분간 끓여 균을 제거한 뒤 남은 꿀 2큰술과 섞어 글레이즈를 만듭니다.
- 5
글레이즈하고 그을리기: 돼지고기를 오븐에서 꺼내 스트립을 뒤집고 글레이즈를 넉넉히 발라줍니다. 오븐을 175°C로 낮추고 20분 더 로스팅합니다.
- 6
마지막 브로일: 마지막 2~3분간 브로일러를 켜고 주의 깊게 지켜보며 가장자리가 예쁘게 그을리고 글레이즈가 끈적해질 때까지 굽습니다. 10분간 휴지시킨 뒤 얇게 썹니다.
Listahan Family Score™
75/100
대부분의 가정에 잘 맞음
이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.
Listahan에서 계획하기
차슈 (바비큐 돼지고기)을(를) 이번 주 식단에 추가하고, 가정의 알레르기와 대조 확인하고, 장보기 목록을 자동으로 만드세요.