Chinese 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 
완성 모습 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 유탸오(중국식 츄러스)
Long, golden-brown deep-fried dough strips, often eaten with congee or soy milk.
재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.
흔한 알레르기 유발 성분 포함
앱에서는 Listahan이 이를 자동으로 가정과 대조 확인합니다.
조리법
6 단계- 1
반죽 만들기: 큰 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 거품기로 섞으세요. 가운데를 오목하게 만들고 달걀, 우유, 기름 2큰술을 넣습니다. 거친 반죽이 될 때까지 저어주세요.
- 2
치대고 휴지시키기: 반죽이 매끈해질 때까지 5분간 치대세요. 살짝 끈적할 거예요. 반죽을 랩으로 단단히 싸서 냉장고에 최소 4시간, 가능하면 하룻밤 넣어 글루텐을 쉬게 합니다.
- 3
모양 만들기: 반죽을 1시간 동안 실온에 두세요. 기름을 바른 작업대에서 반죽을 조심스럽게 늘리고 밀어 약 1/4인치 두께, 3인치 너비의 긴 직사각형으로 만듭니다. 반죽을 너무 많이 만지지 마세요.
- 4
자르고 겹치기: 직사각형 반죽을 1인치 너비의 긴 조각으로 자르세요. 한 조각을 다른 조각 위에 바로 올리고, 젓가락으로 가운데를 길게 눌러 두 겹이 붙도록 합니다.
- 5
늘려 튀기기: 넓은 냄비나 웍에 기름을 2인치 깊이로 붓고 400°F(200°C)까지 데우세요. 겹친 반죽 조각의 양끝을 잡고 길이가 두 배가 되도록 살살 늘린 뒤 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣습니다.
- 6
부풀려 내기: 긴 젓가락으로 반죽을 기름 속에서 1~2분간 계속 굴려주세요. 반죽이 크게 부풀어 오를 거예요. 모든 면이 진한 금빛으로 바삭해질 때까지 튀깁니다. 와이어 랙에 올려 기름을 빼고 따뜻한 콘지나 두유와 함께 바로 내세요.
Listahan Family Score™
76/100
대부분의 가정에 잘 맞음
이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.
Listahan에서 계획하기
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