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도라야키

Two small pancake-like patties wrapped around a filling of sweet red bean paste.

재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.

20
인분 8
Dessert/Snack

조리법

6 단계
  1. 1

    볼에 달걀, 설탕, 꿀을 옅어지고 폭신해질 때까지(약 3분) 세게 저어줍니다.

  2. 2

    베이킹파우더를 물에 녹인 뒤 달걀 혼합물에 넣습니다. 케이크용 밀가루를 체 쳐 넣고 주걱으로 겨우 섞일 정도로만 접어줍니다. 반죽을 냉장고에서 15분간 휴지시킵니다.

  3. 3

    논스틱 프라이팬을 중약불로 달굽니다. 팬에 기름을 아주 살짝 바르고 키친타월로 거의 다 닦아내 팬케이크 표면이 고르게 갈색이 되고 매끄럽게 합니다.

  4. 4

    반죽 3큰술을 몇 인치 높이에서 부어 완벽한 지름 7.5cm 원을 만듭니다.

  5. 5

    1~2분간 표면에 기포가 생기고 가장자리가 마른 듯 보일 때까지 익힌 뒤 자신 있게 뒤집어 다른 쪽을 30초간 익힙니다.

  6. 6

    팬케이크를 식힘망에서 살짝 식힙니다. 조립할 때는 팬케이크 하나 가운데에 안코 2큰술을 소복이 올리고 두 번째 팬케이크를 위에 놓은 뒤 가장자리를 살살 눌러 'UFO' 모양으로 봉합니다.

Listahan Family Score™

81/100

대부분의 가정에 잘 맞음

81
알레르기 안심 80
아이 친화적 85
평일에 수월 96
알뜰한 86
남은 재료 활용도 좋음 56
팬트리 재료로 충분 66

이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.

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레시피는 재료 목록을 기준으로 태그가 지정됩니다. 알레르기 유발 성분은 브랜드와 제조 공장에 따라 다를 수 있습니다. 항상 본인의 재료 라벨을 확인하세요. Listahan은 의료 서비스가 아니며, 알레르기 태그는 라벨을 직접 읽는 것을 대체할 수 없습니다.