North African 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 
완성 모습 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 마크루드
Semolina pastries stuffed with spiced date paste, fried golden, and soaked in honey — Tunisia's jewel-like cookie that perfumes the whole kitchen with orange blossom.
재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.
흔한 알레르기 유발 성분 포함
앱에서는 Listahan이 이를 자동으로 가정과 대조 확인합니다.
조리법
5 단계- 1
반죽 만들기: 큰 볼에 세몰리나, 소금, 녹인 버터를 넣고 젖은 모래처럼 보일 때까지 섞으세요. 따뜻한 물과 오렌지 블로섬 워터를 조금씩 넣어 가며 부드럽게 치대어 한 덩어리 반죽이 되게 하세요. 15분간 휴지시키세요.
- 2
대추야자 필링 준비하기: 대추야자 페이스트에 계피와 오일 약간을 넣고 매끈해질 때까지 섞으세요. 페이스트를 연필처럼 가늘고 긴 막대 모양으로 굴려 만드세요.
- 3
쿠키 모양 만들기: 반죽 일부를 떼어 긴 막대 모양으로 만들고 가운데를 길게 눌러 홈을 내세요. 그 안에 대추야자 막대를 넣고 반죽을 집어 닫아 감싼 뒤 매끈하게 굴리세요. 마름모 모양으로 자르세요.
- 4
튀기기: 깊은 프라이팬에 기름을 약 5cm(2인치) 높이로 붓고 350°F(175°C)까지 데우세요. 마름모 모양 반죽을 나누어 넣고 모든 면이 노릇한 갈색이 될 때까지 3-5분간 튀기세요.
- 5
꿀에 담그기: 뜨거운 쿠키를 구멍 있는 숟가락으로 건져 바로 따뜻한 꿀에 담그세요. 몇 분간 담가 두었다가 건져 물기를 빼고, 식힌 뒤 내세요.
Listahan Family Score™
76/100
대부분의 가정에 잘 맞음
이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.
Listahan에서 계획하기
마크루드을(를) 이번 주 식단에 추가하고, 가정의 알레르기와 대조 확인하고, 장보기 목록을 자동으로 만드세요.