North African Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Makroudh
Semolina pastries stuffed with spiced date paste, fried golden, and soaked in honey — Tunisia's jewel-like cookie that perfumes the whole kitchen with orange blossom.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
5 pasos- 1
Prepara la masa: en un tazón grande, mezcla la sémola con sal y mantequilla derretida hasta que parezca arena húmeda. Agrega poco a poco agua tibia y agua de azahar, amasando con suavidad hasta formar una masa uniforme. Deja reposar 15 minutos.
- 2
Prepara el relleno de dátil: mezcla la pasta de dátil con canela y un chorrito de aceite hasta que quede suave. Enrolla la pasta en tiras delgadas como lápices.
- 3
Forma las galletas: toma una porción de masa, forma un rollo largo, y haz una hendidura a lo largo del centro. Coloca el rollo de dátil adentro, pellizca la masa para cerrarlo, y enrolla parejo. Corta en forma de diamantes.
- 4
Fríe: calienta 2 pulgadas de aceite en un sartén hondo a 350°F (175°C). Fríe los diamantes en tandas de 3 a 5 minutos hasta que doren por todos lados.
- 5
Remoja en miel: saca las galletas calientes con una espumadera y sumérgelas de inmediato en miel tibia. Deja remojar unos minutos, escurre, y deja enfriar antes de servir.
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76/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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