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North American

프렌치 프라이

Crispy golden fries — double-fried for a fluffy inside and a crunchy outside.

재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.

30 분
인분 4
Side/Snack

조리법

6 단계
  1. 1

    자르기: 감자 껍질을 벗기고(선택) 균일한 1cm 두께 스틱으로 자릅니다.

  2. 2

    불리기: 자른 감자를 찬물에 15분간 담가 여분의 전분을 제거한 뒤 물기를 빼고 완전히 말립니다.

  3. 3

    1차 튀기기: 기름을 150°C로 달궈 감자를 소량씩 4~5분간 부드럽되 색은 나지 않게 튀깁니다. 건져 기름을 뺍니다.

  4. 4

    휴지: 반쯤 익힌 감자를 최소 5분간 식힙니다.

  5. 5

    2차 튀기기: 기름을 190°C로 올려 다시 2~3분간 진한 황금빛에 바삭해질 때까지 튀깁니다.

  6. 6

    간하기: 키친타월에 기름을 빼고 바로 소금을 뿌려 버무립니다. 케첩과 함께 뜨겁게 서빙합니다.

Listahan Family Score™

84/100

대부분의 가정에 잘 맞음

84
알레르기 안심 90
아이 친화적 85
평일에 수월 96
알뜰한 86
남은 재료 활용도 좋음 56
팬트리 재료로 충분 68

이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.

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프렌치 프라이을(를) 이번 주 식단에 추가하고, 가정의 알레르기와 대조 확인하고, 장보기 목록을 자동으로 만드세요.

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레시피는 재료 목록을 기준으로 태그가 지정됩니다. 알레르기 유발 성분은 브랜드와 제조 공장에 따라 다를 수 있습니다. 항상 본인의 재료 라벨을 확인하세요. Listahan은 의료 서비스가 아니며, 알레르기 태그는 라벨을 직접 읽는 것을 대체할 수 없습니다.