Spanish 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 
완성 모습 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 추로스 콘 초콜라테
Crunchy-edged, pillowy fried dough dusted with cinnamon sugar, served alongside a thick, bittersweet drinking chocolate made for dunking.
재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.
흔한 알레르기 유발 성분 포함
앱에서는 Listahan이 이를 자동으로 가정과 대조 확인합니다.
조리법
6 단계- 1
반죽 준비: 중간 크기 소스팬에 물, 소금, 설탕 1큰술, 올리브유 2큰술을 세게 끓입니다. 즉시 불에서 내려 밀가루 전체를 한 번에 부어줍니다.
- 2
세게 섞기: 나무 스푼으로 반죽을 세게 저어 팬 옆면에서 떨어지는 매끄럽고 한 덩어리가 될 때까지 만듭니다. 5분간 식힙니다.
- 3
짜기 준비: 따뜻한 반죽을 큰 별 노즐(뚜렷한 결을 위해서는 닫힌 별 모양이 가장 좋습니다)을 끼운 튼튼한 짤주머니로 옮깁니다.
- 4
초콜릿 만들기: 옥수수전분을 차가운 우유 3큰술에 저어 넣습니다. 소스팬에 남은 우유와 다진 다크초콜릿을 중불로 매끄러워질 때까지 저으며 데웁니다. 옥수수전분 슬러리를 넣고 2~3분간 걸쭉하고 윤기 날 때까지 끓입니다. 따뜻하게 유지합니다.
- 5
추로스 튀기기: 튀김유 500ml를 190°C로 달굽니다. 가위로 반죽을 자르며 10cm 길이 스트립을 뜨거운 기름에 조심스럽게 짜 넣습니다. 한쪽당 2~3분씩 진한 황금빛에 바삭해질 때까지 튀깁니다.
- 6
코팅 및 서빙: 구멍 뚫린 스푼으로 추로스를 건져 키친타월에 잠시 기름을 뺀 뒤 바로 계핏가루 설탕에 버무립니다. 진한 초콜릿을 찍어 먹을 수 있도록 김이 나게 뜨겁게 서빙합니다.
Listahan Family Score™
82/100
대부분의 가정에 잘 맞음
이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.
Listahan에서 계획하기
추로스 콘 초콜라테을(를) 이번 주 식단에 추가하고, 가정의 알레르기와 대조 확인하고, 장보기 목록을 자동으로 만드세요.