Breads Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Muffins ingleses caseros
Griddle-cooked muffins with a craggy, nook-and-cranny interior, ideal split, toasted, and buttered.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
7 pasos- 1
Bate la leche tibia, la levadura y el azúcar; deja reposar 5 minutos hasta que espume.
- 2
Añade la harina, la sal y la mantequilla derretida; amasa 8 minutos hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.
- 3
Cubre y deja fermentar 1 hora hasta que duplique su tamaño.
- 4
Vuelca la masa sobre una superficie espolvoreada con harina de maíz, aplánala hasta 2 cm de grosor y corta círculos de 7.5 cm.
- 5
Coloca los círculos en una bandeja espolvoreada con harina de maíz, espolvorea más harina de maíz por encima, cubre y deja reposar 30 minutos.
- 6
Calienta una plancha o sartén pesada a fuego medio-bajo y cocina los muffins de 8 a 10 minutos por lado hasta que estén dorados y cocidos por dentro (temperatura interna de 93°C).
- 7
Deja enfriar sobre una rejilla, luego pártelos con un tenedor (no con cuchillo) para conservar la miga abierta antes de tostarlos.
Listahan Family Score™
79/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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