Chuyển đến nội dung

Bánh Muffin Anh Tự Làm

Griddle-cooked muffins with a craggy, nook-and-cranny interior, ideal split, toasted, and buttered.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

120 phút
Khẩu phần 10
Breakfast

Hướng dẫn

7 bước
  1. 1

    Khuấy sữa ấm, men và đường; để yên 5 phút đến khi sủi bọt.

  2. 2

    Thêm bột mì, muối và bơ chảy; nhồi 8 phút đến khi bột mềm và hơi dính.

  3. 3

    Đậy lại và ủ 1 giờ đến khi bột nở gấp đôi.

  4. 4

    Đổ bột ra mặt phẳng rắc bột ngô, ấn dẹt dày khoảng 2 cm, rồi cắt thành hình tròn đường kính 7,5 cm.

  5. 5

    Đặt các miếng bột lên khay có rắc bột ngô, rắc thêm bột ngô lên mặt, đậy lại và để nghỉ 30 phút.

  6. 6

    Làm nóng chảo gang hoặc vỉ nướng ở lửa nhỏ-vừa và nướng bánh 8-10 phút mỗi mặt đến khi vàng nâu và chín kỹ (nhiệt độ bên trong 93°C).

  7. 7

    Để nguội trên vỉ, sau đó xẻ đôi bằng nĩa (không dùng dao) để giữ được kết cấu xốp rỗ trước khi nướng lại.

Listahan Family Score™

79/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

79
Thân thiện dị ứng 80
Phù hợp trẻ em 85
Dễ làm ngày thường 64
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 93
Nguyên liệu sẵn có 71

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Bánh Muffin Anh Tự Làm vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức Breads

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.