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Serving
Images are for illustrative purposes only, may be inaccurate, and do not guarantee the presence or absence of specific ingredients. Spanakorizo (Espinacas con arroz)
A comforting one-pot dish of rice simmered with fresh spinach, dill, and lemon, a simple everyday Greek favorite.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
6 pasos- 1
Calienta aceite de oliva en una olla grande y sofríe la cebolla hasta que esté blanda, unos 5 minutos.
- 2
Añade el ajo y cocina 1 minuto, luego incorpora las espinacas picadas y cocina hasta que se marchiten, unos 3-4 minutos.
- 3
Agrega el arroz y remueve para que se impregne con el aceite, luego vierte el caldo de verduras y lleva a ebullición.
- 4
Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento de 15 a 18 minutos, hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.
- 5
Retira del fuego e incorpora el eneldo, el jugo de limón, sal y pimienta.
- 6
Sirve tibio, rociado con un poco más de aceite de oliva y con queso feta desmenuzado por encima si lo deseas.
Listahan Family Score™
77/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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