Middle Eastern Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Mhalabia (pudín de leche con agua de rosas)
A delicate, fragrant milk pudding set with cornstarch and perfumed with rosewater, topped with crushed pistachios.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
6 pasos- 1
Bate la fécula de maíz con 1 taza de la leche fría hasta que quede completamente suave y sin grumos, y reserva.
- 2
Calienta las 3 tazas restantes de leche con el azúcar en una olla pesada a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y la leche esté humeante pero sin hervir.
- 3
Vierte poco a poco la mezcla de fécula de maíz en la leche caliente mientras bates constantemente para evitar grumos, y sigue cocinando a fuego medio-bajo.
- 4
Bate de manera constante por 8 a 10 minutos hasta que la mezcla espese y se convierta en un pudín suave que cubra el dorso de una cuchara, luego incorpora el agua de rosas fuera del fuego.
- 5
Divide el pudín en tazas individuales, deja enfriar a temperatura ambiente, luego refrigera al menos 3 horas hasta que cuaje por completo.
- 6
Decora cada taza con pistaches machacados y un ligero toque de jarabe de agua de rosas justo antes de servir.
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