Skip to content

Käsespätzle (Noodles na Keso ng Aleman)

Often called the "German Mac and Cheese," this rich and cozy dish features homemade egg noodle drops smothered in melted Swiss cheese and topped with crispy fried onions.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

30 minuto
Bilang ng Serving 4
Dinner/Side

Mga Hakbang

5 hakbang
  1. 1

    Gawin ang Batter: Sa mangkok, batihin nang husto ang harina, itlog, gatas, asin, at nutmeg hanggang mabuo ang makapal, malagkit, at matimbang na batter. Ipahinga nang 15 minuto.

  2. 2

    Iprito ang Sibuyas: Habang nagpapahinga ang batter, tunawin ang mantikilya sa kawali sa medium-low heat. Dahan-dahang i-caramelize ang hiniwang sibuyas hanggang maging malalim ang pagka-brown at matamis (mga 15-20 minuto).

  3. 3

    Pakuluan ang Noodles: Pakuluan ang malaking palayok ng maalat na tubig. Gamit ang Spätzle maker (o pagpisil sa batter sa mga butas ng colander), ihulog ang masa sa kumukulong tubig. Luto na ang mga ito kapag lumutang na sa ibabaw (1-2 minuto). Alisin gamit ang slotted spoon.

  4. 4

    Isalansan: Sa malaking baking dish o kawali, magpalit-palit ng layer ng mainit na Spätzle at shredded na keso.

  5. 5

    Ihain: Tuktukan ng caramelized na sibuyas. Ang init ng sariwang noodles at sibuyas ay dapat sapat para matunaw ang keso, pero puwede itong ilagay sa mainit na oven nang 5 minuto kung kailangan.

Listahan Family Score™

80/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

80
Ligtas sa Allergy 70
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 96
Mura 86
Magandang Leftover 56
Pantry-friendly 81

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Käsespätzle (Noodles na Keso ng Aleman) sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

Higit pang recipe na German

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.