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Serving
Images are for illustrative purposes only, may be inaccurate, and do not guarantee the presence or absence of specific ingredients. 德式芝士面疙瘩（Käsespätzle）
Often called the "German Mac and Cheese," this rich and cozy dish features homemade egg noodle drops smothered in melted Swiss cheese and topped with crispy fried onions.
食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。
30 分钟
份量 4
Dinner/Side
含常见过敏原
鸡蛋 乳制品 小麦
在应用中，Listahan 会自动将其与您的家庭进行核对。
做法
5 步- 1
调面糊：在碗中，用力将面粉、鸡蛋、牛奶、盐和肉豆蔻粉搅打成浓稠、黏糊、有拉丝感的面糊，静置15分钟。
- 2
炒洋葱：在面糊静置的同时，用中小火在煎锅中融化黄油，将洋葱片慢慢焦糖化至深褐色且带甜味（约15-20分钟）。
- 3
煮面疙瘩：将一大锅盐水煮沸。使用面疙瘩制作器（或用漏勺将面糊压过洞孔），将面团滴入沸水中，浮起时即为煮熟（1-2分钟），用漏勺捞出。
- 4
组装：在大焗盘或煎锅中，将热面疙瘩与刨丝芝士交替分层铺放。
- 5
上桌：撒上焦糖化的洋葱。新出锅的面疙瘩和洋葱的热度应该足以融化芝士，但如需要也可放入温热的烤箱中5分钟。
Listahan Family Score™
80/100
适合大多数家庭
80
过敏友好 70
适合孩子 85
平日省力 96
经济实惠 86
剩菜好利用 56
常备食材 81
此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中，您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。
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