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Serving
Images are for illustrative purposes only, may be inaccurate, and do not guarantee the presence or absence of specific ingredients. ケーゼシュペッツレ（ドイツ風チーズヌードル）
Often called the "German Mac and Cheese," this rich and cozy dish features homemade egg noodle drops smothered in melted Swiss cheese and topped with crispy fried onions.
材料と説明は英語で表示されています — まだ翻訳されていません。
一般的なアレルゲンを含む
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作り方
5 ステップ- 1
生地を作る：ボウルに小麦粉、卵、牛乳、塩、ナツメグを入れ、厚くて粘りがあり、よく伸びる生地になるまでしっかり泡立て器で混ぜます。15分休ませます。
- 2
玉ねぎを炒める：生地を休ませている間に、フライパンにバターを入れて中弱火で溶かします。薄切り玉ねぎをじっくり炒め、濃いきつね色で甘みが出るまでキャラメリゼします（約15〜20分）。
- 3
ヌードルをゆでる：大きな鍋に塩を加えた湯を沸かします。シュペッツレメーカーを使うか、ざるの穴から生地を押し出して、沸騰した湯に落とします。浮き上がってきたら火が通っています（1〜2分）。穴あきスプーンで取り出します。
- 4
組み立てる：大きめの耐熱皿またはフライパンに、熱いシュペッツレとシュレッドチーズを交互に重ねます。
- 5
仕上げる：上にキャラメリゼした玉ねぎをのせます。できたてのヌードルと玉ねぎの熱でチーズは溶けるはずですが、必要なら温かいオーブンに5分入れてください。
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ほとんどの家庭に合う
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