Lumaktaw sa nilalaman

Foul Mudammas

A hearty stew of warmed fava beans stirred with olive oil, lemon juice, and garlic.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

20 minuto
Bilang ng Serving 4
Breakfast

Walang nakitang karaniwang allergen

Base sa listahan ng sangkap ng recipe na ito. Palaging i-verify gamit ang sarili mong brand at label.

Mga Hakbang

6 hakbang
  1. 1

    Ibuhos ang de-latang fava beans kasama ang likido nito sa medium na saucepan. Painitin sa medium heat hanggang mahinang kumulo.

  2. 2

    Pakuluan nang mahina nang 10 minuto para lumambot ang beans at bahagyang bumawas ang likido.

  3. 3

    Gamit ang potato masher o likod ng malaking kutsara, bahagyang dikdikin ang beans sa kaldero—iiwan ang mga kalahati na buo para sa texture.

  4. 4

    Sa maliit na mortar, dikdikin ang bawang na may asin hanggang maging pinong paste. Ihalo ang garlic paste, ground cumin, at lemon juice sa beans.

  5. 5

    Alisin sa init at ilipat ang timpla sa serving bowl.

  6. 6

    Patakan nang sagana ng extra virgin olive oil sa ibabaw, pagkatapos ay garnish ng tinadtad na sariwang parsley at diced na kamatis. Ihain habang mainit na may pita bread.

Listahan Family Score™

76/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

76
Ligtas sa Allergy 100
Bata-friendly 55
Madali sa Karaniwang Gabi 86
Mura 86
Magandang Leftover 50
Pantry-friendly 49

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Foul Mudammas sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

Higit pang recipe na Middle Eastern

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.