Lumaktaw sa nilalaman

Koshari

Egypt's national dish mixing lentils, rice, pasta, and spicy tomato sauce.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

60 minuto
Bilang ng Serving 4
Dinner/Lunch

Mga Hakbang

6 hakbang
  1. 1

    Haluin ang manipis na hiniwang sibuyas sa pinch ng asin at 1 tbsp na harina. Iprito sa half-inch na mainit na langis hanggang maitim na golden brown at crispy. Ipatuyo sa paper towels at itago ang masarap na langis na pinagprituhan.

  2. 2

    Pakuluin ang lentils hanggang malambot (mga 20 minuto); lutuin ang macaroni ayon sa package instructions; pakuluin ang kanin gamit ang 1 tbsp ng nakalaang onion oil.

  3. 3

    Para sa tomato sauce: I-sauté ang 2 tinadtad na clove ng bawang sa 1 tbsp ng onion oil, idagdag ang coriander, cumin, at ang tomato sauce. Pakuluin nang 15 minuto hanggang lumapot.

  4. 4

    Para sa Dakka (garlic vinegar): Sa maliit na saucepan, painitin nang saglit ang natitirang 2 tinadtad na clove ng bawang, cumin, suka, at 1/4 tasa ng tubig hanggang mabango, pagkatapos ay alisin sa apoy.

  5. 5

    Painitin ang canned chickpeas sa maliit na saucepan.

  6. 6

    Para ikalat: Ilagay ang sagana na base ng kanin at lentils sa bowl, lagyan ng macaroni at mainit na chickpeas. Buhusan ng spiced tomato sauce sa ibabaw, patakan ng garlic vinegar ayon sa panlasa, at puntahan ng dakot na crispy fried onions.

Listahan Family Score™

79/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

79
Ligtas sa Allergy 90
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 64
Mura 86
Magandang Leftover 93
Pantry-friendly 41

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Koshari sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

Higit pang recipe na Middle Eastern

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.