Chuyển đến nội dung

Koshari

Egypt's national dish mixing lentils, rice, pasta, and spicy tomato sauce.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

60 phút
Khẩu phần 4
Dinner/Lunch

Hướng dẫn

6 bước
  1. 1

    Trộn hành tây thái lát mỏng với chút muối và 1 muỗng canh bột mì. Chiên trong dầu nóng ngập nửa chảo đến khi vàng nâu đậm và giòn. Vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu, giữ lại phần dầu chiên thơm ngon.

  2. 2

    Luộc đậu lăng đến khi mềm (khoảng 20 phút); luộc mì ống theo hướng dẫn trên bao bì; nấu cơm với 1 muỗng canh dầu chiên hành đã giữ lại.

  3. 3

    Làm sốt cà chua: Phi thơm 2 tép tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên hành, cho ngò tây, thì là (cumin) và sốt cà chua vào. Nấu liu riu 15 phút đến khi sánh lại.

  4. 4

    Làm nước sốt tỏi giấm (Dakka): Trong nồi nhỏ, đun nóng nhẹ 2 tép tỏi băm còn lại, thì là (cumin), giấm và 1/4 chén nước đến khi thơm, rồi nhấc khỏi bếp.

  5. 5

    Hâm nóng đậu gà đóng hộp trong nồi nhỏ.

  6. 6

    Xếp món: Cho một lớp cơm và đậu lăng dày vào tô, phủ mì ống và đậu gà ấm lên trên. Rưới sốt cà chua cay lên trên, thêm nước sốt tỏi giấm theo khẩu vị, và rắc thật nhiều hành phi giòn lên trên cùng.

Listahan Family Score™

79/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

79
Thân thiện dị ứng 90
Phù hợp trẻ em 85
Dễ làm ngày thường 64
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 93
Nguyên liệu sẵn có 41

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Koshari vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức Middle Eastern

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.