Skip to content

Solterito de Queso (Andean na Salad na Beans at Keso)

A refreshing Arequipa salad of fava beans, corn, tomatoes, and queso fresco tossed in a tangy lime dressing, perfect alongside grilled meats.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

20 minuto
Bilang ng Serving 4
Side

Mga Hakbang

5 hakbang
  1. 1

    Ibabad ang hiniwang pulang sibuyas sa malamig na tubig nang 10 minuto para mawala ang matapang na lasa, pagkatapos salain.

  2. 2

    Sa malaking mangkok, ihalo ang fava beans, buto ng mais, cubes ng queso fresco, sibuyas, kamatis, at parsley.

  3. 3

    Paghaluin gamit ang whisk ang mantika, lime juice, tinadtad na aji amarillo, asin, at paminta para gumawa ng dressing.

  4. 4

    Ibuhos ang dressing sa salad at haluing dahan-dahan para pumantay.

  5. 5

    Hayaang magpahinga ang salad nang 5 minuto para maghalo ang mga lasa bago ihain.

Listahan Family Score™

81/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

81
Ligtas sa Allergy 90
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 96
Mura 86
Magandang Leftover 56
Pantry-friendly 35

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Solterito de Queso (Andean na Salad na Beans at Keso) sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

Higit pang recipe na Peruvian

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.