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Serving
Images are for illustrative purposes only, may be inaccurate, and do not guarantee the presence or absence of specific ingredients. Solterito de Queso (Ensalada Andina de Habas y Queso)
A refreshing Arequipa salad of fava beans, corn, tomatoes, and queso fresco tossed in a tangy lime dressing, perfect alongside grilled meats.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
5 pasos- 1
Remoja la cebolla roja en rodajas en agua fría durante 10 minutos para suavizar su sabor, luego escurre.
- 2
En un tazón grande, combina las habas, los granos de choclo, los cubos de queso fresco, la cebolla, los tomates y el perejil.
- 3
Bate el aceite, el jugo de limón, el ají amarillo picado, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
- 4
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar.
- 5
Deja reposar la ensalada 5 minutos para que los sabores se integren antes de servir.
Listahan Family Score™
81/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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